森の食堂 ア・ラ・カルト

フランスの片田舎で、四季の食材を使った料理を楽しみながら、森の動物とネコ達と暮らす日々を綴ったブログです。

ガーデニング

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2017.06.18.Sun

早くも暑さ到来

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6月に入って徐々に体調が上向きになってきたのと、日中は暑いということもあって、このところ夜に庭仕事をしています。夜と言っても今は日が一番長い時期ですから、11時になってもまだ西の空が薄明るい状態なので、10時半くらいまでは仕事ができます。8割は土を掘ったり雑草を取っているばかりで、1割が植物の植え付け植え替えで、残り1割は庭を眺めながらボーっとしています。←それは仕事とは言わないだろ(*`へ´*)


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イギリスにお住まいのヒロコさんから贈り物が届いたので開けてみると、何やらビニール袋に包まれた植物のようなものが・・。よく見るとミョウガの苗ではありませんか!?すぐに鉢に植えたところ、数日後には根が生えてきました。ミョウガは十分に水分が必要らしいので、真夏の地植えは避けて秋に植え付けしようと思います。来年には食べられるかなぁ♪どうもありがとうございました。(^^)


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ちょうど玄関脇に植えてある百合の花。
扉を開けるたびにとても良い香りを楽しめます。



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鉢植えのアジサイの花が、地植えのものよりも早く咲き始めています。
アジサイは挿し木で簡単に増やせて、丈夫で花持ちがいいのが嬉しいですね。


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カレープラントの花の上に、カラフルな虫が目を引きます。



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ハーブの花壇も少しづつ賑やかになってきました。

例年の6月だとそれほど暑くもなく、とても爽やかな気候なのですが、予報では今日から急に暑くなるらしく、フランス各地で33〜37℃の気温がしばらく続くということです。
今日は用事があって街に来ているのですが、車の温度計が36℃を表示していました。いくら湿気の少ないカラッとした暑さとはいえ、ここまでくるとさすがにこたえます。( ノД`)明後日は夏至なので、フランス各地で音楽の祭典が開かれる予定です。


2017.05.05.Fri

みかんの花

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みかんの花が咲き始めました。近づくととてもいい香りがします。
冬の間は室内に置いていたのですが、蜂に受粉をしてもらうために外に移しました。
1mほどの小さな木なのですが、一昨年はこの木に90個以上の実をつけてくれて
少しずつ摘んで食べたので長い間みかんを楽しむことができました。



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2015年、秋 数えてみると92個のみかんが。
実が重いので竹や椅子で支えています。

美味しいみかんを作るために、本当は少し間引かないといけないらしいのですが、
勿体ないのでそのままに。十分美味しいみかんができました^^。



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横に広がる匍匐性のタイムの花が、いま満開になっています。





2017.05.02.Tue

アリウム

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大きなネギ坊主、濃い紫色が綺麗なアリウムの花。
花が開き始める頃になると、どうしても葉が萎れてきてしまうので
葉が他の植物の影に隠れるように植えたいところ。




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枯れてもドライフラワーにして楽しめるので、お得感があります。




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柔らかい人参の葉と、庭で摘んだ香草を刻み
塩コショウと少しだけクリームを加えて卵を溶いたら、
バターを溶かした熱々フライパンで、中は半熟になるように。
ちょっと贅沢な卵料理になりました。^^






2016.10.30.Sun

冬になる前に

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一昨年はアリウムの大きな球根を植えたのですが
今年はそれよりも更に大きな球根・・名前を忘れましたが、
野球のソフトボールくらいの大きさの巨大な球根を植えました。
これを4つほど植えたのですが、春に花が咲くのが楽しみです。


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10月中旬まで咲いていたダリアの球根は、霜で凍ってしまう前に掘り起こしました。
オガクズと一緒に段ボールにしまっておきます。


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朝は必ず庭に出て植物の様子を観察したり、動物達の落し物(糞)をチェックして、
昨日の夜はどんな動物が来たのだろうかと想像を巡らせるのも楽しいものです。

すると今朝、植えたばかりの苔の上に、用を足して
いった何者かがいるではありませんか。なぜここに?(苦笑)
そこでネットで調べてみると、どうもFouine(フイーンヌ)という
↓イタチかオコジョ?の落し物のようです。

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(写真はお借りしたものです。Fouine”フイーンヌ”)

肉食動物で可愛い顔をしているわりには性格が強いらしく
飼われている鶏を襲って食べたりするそうです。
電気ケーブルも噛んでしまうらしく、停電の原因を作る常習犯だとか。
ちよっとやんちゃな感じもしますね。(^^)





2016.09.26.Mon

花の市場

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今週末、とあるシャトー(Saint-Jean de Beauregard←ホームページ)で開かれた
花の市場へ行ってきたのですが、初日の金曜日にもかかわらず大勢の庭好き花好きの
人たちで賑わっていました。(夕方6時閉店まじかなので人もまばらです)



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畑に入ると溜めた水に浮かべた綺麗な花々が、
訪れた人たちを出迎えてくれます。



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この城にはフランスの庭の中でも最も美しいものの一つと言われる
ポタジェ(野菜畑)があり、普段から多くの観光客が訪れるようです。
私の写真のウデではその野菜畑美しさが半減ですが・・(ノД`)



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一昨年、別の花の市場で濃いモーブ色のアジサイに出会って以来、
アジサイファンになってしまったのですが、開花して間もない花よりも
秋になって深みのある紅色に変色したアジサイの方が好きです。
(フランスの土はアルカリ性なので、赤い色の花ががほとんどです)



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庭を豊かに演出をしてくれる”庭グッズ”も充実しています。



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朝晩のひんやりとした空気が心地よい季節になりました。
多年草の植物を植えるには丁度良い季節です。
初霜が降りる前にダリアの球根を掘り出さないといけません。








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