森の食堂 ア・ラ・カルト

フランスの片田舎で、四季の食材を使った料理を楽しみながら、森の動物とネコ達と暮らす日々を綴ったブログです。

日記

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2018.04.09.Mon

農家へお手伝い

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いつもお世話になっている農家へ手伝いに行ってきました。この農家では有機野菜を作っているのですが、野菜をいただく契約をしている人たちが、時々こうやってボランティアで手伝いにきます。この日は15〜6人の人が集まりました。
春のこの時期は収穫というより植え付けの仕事がたくさんあるのですが、私は秋に収穫したジャガイモ約500kgから出てきた芽を、3〜6人がかりでひたすら取り続けていました。
この日は20℃を少し超える気温で、太陽の下で苗の植え付けをしていた人たちは、仕事が終わる頃になるとかなり疲れ果てていました。
農家の仕事は真夏の酷暑の日も真冬の凍るような寒い時でも外で仕事をするのですから、ほんとに地道で大変な仕事だなと思います。
お昼には皆で持ち寄ったものを青空のもといただきました。

2018.03.07.Wed

再度、春

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先週、ヨーロッパ全体に流れ込んできた強い寒気も去り、また初春らしい日がやってきました。
しかし、鮮やかな紫色のクロッカスが、これから咲こうかという時に寒気が流れ込んで来たので、残念ながら開きかけていた蕾が凍ってしまい根元から折れてしまいました。
小さな池には15cmほどの厚みの氷が張って、中にいる金魚が冷凍になってしまったかと心配になりましたが、その氷も1週間ほどかけてようやく融け、今朝金魚の無事も確認できたので一安心です。

スミレの花もあちこちに咲き始めました。小さくて控えめな花ですが、香りが良くて好きな花です。
毎年スミレの花を見ると、砂糖漬けにしてお菓子のデコレーション用にとっておこうと思うのですが、ついつい怠けてしまって機会を逃してしまいます。今年はしっかりと作って、ケーキの飾りにしたいと思います。




2018.02.27.Tue

寒い夜

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ここ数日、外は塩を撒いたように凍りついています。

春が少しづつ近づいてきたなと思っていたら、また真冬に逆戻りしてしまい、この冬一番の寒さになっています。
フランスは日本と比べるとホームレスの人が多いので、こういった極端に寒い時が来ると、急きょ空いている施設を提供したりメトロの入り口を閉めずに開けっ放しにして、駅で夜を過ごせるようにしています。しかし、それでも全てのホームレスがそういった施設を使えるわけではないので、寒い氷点下の夜を外で過ごすことになるわけですが、さすがにそれはきついです。すでに数名のホームレスの方が亡くなったとニュースで報道していました。

そんな凍てつく寒い夜に、昨日突然長い停電になりました。家の暖房は電気ヒーターなので部屋の温度も徐々に下がっていき、いつになったら電気が戻ってくるのか、1時間、1時間半と時間がたつうちに、だんだん心細くなっていきました。
外で過ごす人たちのことを思うと、暖房の効いた家のあるありがたさをしみじみと感じた夜でした。








2018.02.17.Sat

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1週間ほど残っていた雪も、ある日の一晩の雨で一気に融けてしまい、
その雪解けと共に春がやってきました。

いつもなら今頃からスノードロップが咲き始めるのですが、
クロッカス、水仙、ヒヤシンス、アリウム等、例年だと3月に花を咲かせる
植物たちが一足早く開花する準備をしています。
小さくても野生の花には鉢植えの花にない力強さを感じます。



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水仙の花は、以前誰かがここに植えたのでしょう。
毎年少しづつ花数が増えているようです。

水仙の花が終わると、この辺りにはスズランの花でいっぱいになります。



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このところ毎夕6時過ぎになると鹿が来るようになりました。
鳥のために置いた穀物を目当てにやってくるようです。狩りの季節が来月終わるので、
あと少し上手く生き延びることができるよう願っています。






2018.02.08.Thu

一夜明けて

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一日中雪が降った翌日は良く晴れ渡り、キラキラと輝く雪景色を見ることができました。昨夜はマイナス7℃まで気温が下がったらしく、軒先にはツララが垂れ下がり、小さな池には3cmほどの氷が張っていました。

外に出ると冷たい空気が心地よく感じられます。シンと静まり返った庭には行き交う野鳥の羽音が響き、昨夜の訪問者たちの足跡をあちこちに見つけることができます。
マイナス何度という気温で、どうやって鳥たちはあの小さな体で生き延びることができるのだろうといつも感心します。


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点々と続く鹿の足跡や・・



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鹿の足跡。


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これは鳥の足跡かな?


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これは猫の足跡と、小さなネズミの足跡でしょうか。




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はて?これはどなたの足跡なのか・・?


ちょっとでも雪が降ると街の交通機関はすぐに麻痺してしまいます。パリ近郊では大渋滞が発生し、ゴミの収集もストップしてしまいました。明日も雪の予報なので、明日まで車の運転を控えるようにとニュースで伝えていました。わたし的には、この雪景色がもう少し残って欲しいと思っています(^^)。




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