森の食堂 ア・ラ・カルト

フランスの片田舎で、四季の食材を使った料理を楽しみながら、森の動物とネコ達と暮らす日々を綴ったブログです。

2012年11月

2012.11.15.Thu

初めまして

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はじめまして。簡単に私のことと、このブログについてのお話。

この森のふもとで生活を始めて「こんな緑のある環境でレストランが開けたらいいな」という想いからブログの名前を「森の食堂」と名付けました(実際にお店を開いるわけではありません)

フランスに住み始めてからは17年が経ちます。当初はそれほど長くフランスに残る予定はではなかったのですが、パリ郊外を歩行中、空から犬が落ちてきて、偶然下を歩いていた私と接触するという事故に合いました。
季節は夏だったため、開けっ放しにされていたアパルトマンの9階の窓から犬が飛び出し、それが私の背中に落ちて脊髄を大きく損傷。事故以来完全な車椅子生活をしています。
そんな事故があったせいで、時々人から犬のことが嫌いじゃないかと聞かれますが、犬やネコに限らず動物は好きです。

以前は料理人の仕事をしていたので、自分の経験と知識が少しでもどなたかのお役にたてたらという想いがブログを始めたきっかけです。

料理だけではなく日本とフランスの生活の違いや思ったことも記事にしているので、料理ブログというより普段の暮らしを綴ったブログと言った方がいいでしょうか。

ここを訪れてくれる方の気持ちが、ほっこりとなごむような、そんなブログにしていきたいと思っています。

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