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森の食堂 ア・ラ・カルト

フランスの片田舎で、四季の食材を使った料理を楽しみながら、森の動物とネコ達と暮らす日々を綴ったブログです。

2021.02.19.Fri

春先

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日本にいる頃、春は学校の卒業、入学の時期と共に訪れるものだという印象が刷り込まれていたように思います。でも実際は2月に入ると、確実に日が伸び始めているのを肌で感じますし、クロッカスやスノードロップの花が咲き始めて春の訪れを感じるようになるので、今では11月〜1月の3ヶ月間が『冬』ということになります。

少し前までマイナス4、5℃の日が続いたので、積もった雪が残っていましたが、寒気も去りすっかり雪も溶けてしまいました。最近は10℃を超える日もあり、春らしい野鳥の声がひときわ大きく森にこだましています。



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今年のフランスの冬も比較的暖かい冬になっていましたが、今年に入ってアメリカのシカゴやテキサスで異常な寒さを記録しているとか。温暖化の影響で気候の変化が極端になってきてるんでしょうか。

フランスのコロナ感染者は少しづつ減る傾向にありますが、感染力の強い変異種のウイルスの割合が増えてきているらしく、3月になってまた感染が爆発するのではないかと心配されています。まだまだ気が抜けない状況にあるようです。


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