森の食堂 ア・ラ・カルト

フランスの片田舎で、四季の食材を使った料理を楽しみながら、森の動物とネコ達と暮らす日々を綴ったブログです。

2016.04.11.Mon

クレソン祭り

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私の住んで居るエソンヌ県の南部は、昔からクレソンの産地として有名で、きのう日曜日は村の教会付近で、クレソン祭りが行われたので行ってきました。
日本では脇役程度の使われ方しかされないクレソンですが、こちらの人はサラダやスープにするのが一般的でしょうか。
最初からいたわけではないので、クレソンにちなんだイベントが行われたのかどうかはわかりませんが、はちみつ、サラミ、地鶏、クレープ、パン、ハーブティーなどを売る屋台が並び、小さな子供向けのイベントも行われ、たくさんの家族ずれで賑わっていました。




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